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更新于 8月16日

餐飲服務經理/項目經理助理

5千-6千
  • 青島膠州市
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐酒店餐廳食堂星級餐廳
崗位職責:
1 了解當日用餐客情和用餐要求,詳細布置工作人員當班任務。
2 保質保量并按時完成領導下達的各項任務。
3 檢查員工的儀容、儀表
4 督促并協助工作人員按規格水準做好開餐前的清潔,餐廳和餐桌布置,
各物品的補充等工作。
5 熟悉菜單、酒水、菜品與廚房搞好協作工作。
6 協助并監督工作人員按程序、規格、要求進行對客服務,并親自為VIP客人服務。
7 掌握客人就餐情況,做好補位服務,盡量記住客人姓名及特殊要求和習慣,與客人溝通建立良好關系。
8 定期檢查餐廳設備,餐具、花草等物品,向經理匯報,確保及時維修。
9 協助經理對員工進行業務培訓,以提高員工的專業知識和服務技能。
崗位要求:
1大專以上學歷,形象氣質佳;
2具有較豐富的業務知識及高水平的工作技能;
3身體健康,具備良好的品德

工作地點

智博教育(膠州東校區)

職位發布者

付珍/人事經理

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公司Logo中天遠大餐飲集團(山東)餐飲管理有限公司
中天遠大餐飲集團(山東)餐飲管理有限公司公司簡介中天遠大餐飲集團(山東)餐飲管理有限公司,由中天皓潤(北京)投資管理有限公司投資,是國內一流的智慧餐飲生產配送企業。公司成立于2015年,位于山東省海濱城市煙臺,占地面積50余畝。內設辦公區、智能化中央廚房、研發中心、檢測中心、冷熱鏈配送中心,集產品研發、生產、銷售、配送為一體,并以智能化中央廚房為中心,向四周輻射,建立衛星廚房,真正實現綠色、健康、營養、高效的智慧餐飲模式。其中智能化中央廚房、研發中心、檢測中心總面積1萬平方米。公司主營業務:冷鏈生產與配送、熱鏈團餐生產與配送、中餐半成品加工、餐飲服務等。公司主要客戶:學校、企事業單位等。公司采用的從中央廚房到衛星廚房的生產運營模式,既在中央廚房加工半成品,衛星廚房進行熟化生產。實現了中餐標準化生產的同時,又保障食品安全與食物口感。使用的所有原材料均來自國內知名企業與綠色蔬菜生產基地,生產、配送實行過程管控,從原材料生產到食物入口建立可追溯體系;并采用水觸媒技術,祛除蔬菜中的農藥殘留、肉類中的激素殘留,控制生產加工溫度,降低營養成分流失,保障食品安全與食品健康。智能化中央廚房介紹:依據國家相關法律法規要求、參照藥品衛生標準建設。主要生產線有:主食生產線(米飯、饅頭、包子),熱烹飪線,蔬菜凈菜生產線,禽類、肉類生產線,回收清洗線,包裝線。可生產品種:米飯、饅頭、包子、粥、炒菜、燉菜、湯菜、油炸食品、蔬菜凈菜、禽類、肉類分割產品等。公司本著“以科技推動企業發展”的理念,以保障食品安全、優化飲食習慣為目標,誠邀國內外各界有志人事,攜手打造安全、營養、綠色、高效的餐飲模式,為弘揚中華美食文化貢獻力量!企業公眾號:ytztydzhcy
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