一、崗位職責
1)負責產品組的的產品研發工作,根據產品組以及客戶定制需求,研發產品、成本價核算、生產轉化,并對量產工藝進行指導;
2)配方工藝開發:負責配方工藝的開發、標準制定、產品穩定性測試和生產工藝起草;
3)具有獨立承擔調味醬(如西式調味醬番茄沙司、沙拉醬、甜辣醬;中式醬料、火鍋底料等復合醬料)的研發項目方案制定和實施能力,負責新品配方設計以及工藝開發試驗,產品配方維護;
4)主持研發項目工藝優化、生產工藝驗證全過程的技術開發,對所承擔項目的整體進度負責;根據市場反饋,對現有的產品進行梳理,不斷改進產品品質,提高產品穩定性;
5)進行產品的合規性審核及相關工藝、文件的編制和下發;
6)進行原料/產品標準的維護與制定以及產品上市后的維護工作;
7)該崗位會涉及偶爾出差;
二、應聘條件:
1)大專及以上食品工程相關專業;
2)具有餐飲調味醬(如番茄沙司、沙拉醬、甜辣醬、中式醬料、火鍋底料等)產品相關工作經驗;
3)熟練掌握原料特性與搭配,具有獨立研發新產品的配方和工藝的經驗;
4)食品研發崗位工作經驗2年及以上;
福利待遇:
1、薪資:基本工資面試詳聊,產品開發獎金及利潤提成另計;
2、入職繳納五險一金,食宿免費 、月休四天、年休假、金元寶、子女教育補貼,福利假、生日禮物 生活福利 扁平管理
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