1、 公司相關要求,制定員工餐每周的菜單。
2、 負責保證并不斷提高食品質量和餐飲可口,保障員工餐合理供應,提高員工滿意度。
3、 懂得成本核算,將餐廳支出有效控制。
4、 食物應保持新鮮、清潔、衛生,保證員工就餐食品安全。
5、 負責餐廳衛生,隨時進行廚房清潔掃除,保證員工就餐環境。
6、 負責客戶餐的工作。
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