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工作內容：
1、 負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行管理處經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高；
7、領導交辦的其他事宜。
任職要求：
1、有廚師長工作經驗，有酒店廚師長工作經驗優先；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術， 對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎；
4、身體健康、符合崗位要求。
工作崗位簡述：國企單位員工餐廳，負責早、中、晚餐，帶領19人團隊，做五休二，會上海話優先。