崗位職責:
(一)數字化戰略承接
承接公司餐飲渠道數字化戰略,圍繞餐飲數字化模型,開拓餐飲終端網點、增強餐飲終端活躍度、提高消費者開瓶率,制定所轄業務區域的數字化推廣策略及達成路徑 , 整合資源協同區域共同推進數字化落地工作。
(二)餐飲渠道建設
結合市場形勢優化業務動作,定期向總部反饋負責城市各項餐飲渠道工作進度,配合公司推進餐飲終端化、餐飲6.0、品鑒基地打造等工作;建設薦酒員、助銷員一碼雙掃的助銷體系,推進餐飲渠道年度銷售指標達成。
(三)核心消費者培育
整合高端餐飲、會所資源,納入優質會員體系運營平臺。依托餐飲網點打造消費者即飲場景,重點挖掘區域核心意見領袖及目標圈層消費者資源,完成消費者定向培育、公關及意見反饋收集,適時策劃及實施相關消費者活動,提升消費者品飲體驗。
(四)團隊管理與賦能
與城市餐飲業務團隊協同配合,負責餐飲網點服務人員的培訓溝通工作,及時對業務團隊、餐飲門店薦酒員、臨促人員等宣導公司政策,完成管理帶教及業務指導工作,通過團隊輔導、團隊激勵等方式增強團隊執行落地能力。
(五)價格物流管控
主動做好餐飲渠道價格、物流管控工作,建立常態化的管控機制,確保餐飲渠道產品價格體系的穩定性和物流運作的高效性。
(六)其他
公司及領導交辦的其他工作任務。
任職要求:
1.本科及以上學歷,市場營銷、工商管理等專業;
2.具備至少3年傳統餐飲、星級酒店、會所等銷售和管理經驗;
3.掌握市場營銷理論、經濟管理基本知識、市場研究、產品生命周期等相關知識;
4.具備市場分析及判斷能力、統籌運營能力、商務關系處理能力、溝通表達能力、應變能力;
5.認同企業文化,有較強的團隊意識和敬業精神,有較強的自我管理能力及自驅力。