職位描述
意式菜英式菜法式菜
崗位概述：
1.負責按照菜單和標準食譜，精心烹制各類西餐熱菜。
2. 掌控火候、烹飪時間和調味，確保菜品品質穩定且符合高端餐飲標準。
3. 對食材進行預處理，如煎、炒、炸等，為后續菜品制作做好準備。
4. 管理和維護炒鍋及相關烹飪設備，保持其良好的工作狀態。
5. 協助制定新菜品的開發計劃，并參與新菜品的試做和調試。
6. 合理控制食材用量，減少浪費，降低成本。
7. 保持工作區域的清潔衛生，符合食品安全規范。
任職要求：
1.通各類西餐菜品的烹制方法和調味技巧。
2.對高端食材的特性和烹飪要點有深入了解。
3.能夠熟練掌握并運用各種西餐調味料。
4.擁有良好的創新能力，能夠根據市場需求和顧客反饋改良菜品。
5.具備較強的時間管理和應變能力，確保在高峰時段高效出品。
6.注重細節，追求菜品的色香味形俱全。
7.有良好的團隊協作精神，能與廚房其他崗位默契配合。
8.嚴格遵守食品安全和衛生標準。
9.高端會所或星級酒店經驗。
1.負責按照菜單和標準食譜，精心烹制各類西餐熱菜。
2. 掌控火候、烹飪時間和調味，確保菜品品質穩定且符合高端餐飲標準。
3. 對食材進行預處理，如煎、炒、炸等，為后續菜品制作做好準備。
4. 管理和維護炒鍋及相關烹飪設備，保持其良好的工作狀態。
5. 協助制定新菜品的開發計劃，并參與新菜品的試做和調試。
6. 合理控制食材用量，減少浪費，降低成本。
7. 保持工作區域的清潔衛生，符合食品安全規范。
任職要求：
1.通各類西餐菜品的烹制方法和調味技巧。
2.對高端食材的特性和烹飪要點有深入了解。
3.能夠熟練掌握并運用各種西餐調味料。
4.擁有良好的創新能力，能夠根據市場需求和顧客反饋改良菜品。
5.具備較強的時間管理和應變能力，確保在高峰時段高效出品。
6.注重細節，追求菜品的色香味形俱全。
7.有良好的團隊協作精神，能與廚房其他崗位默契配合。
8.嚴格遵守食品安全和衛生標準。
9.高端會所或星級酒店經驗。
工作地點
華美麓湖城市會客廳麓湖北路9-2號
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職位發布者
李女士/華美麓湖高爾夫HR
剛剛活躍立即溝通
華美國際投資集團有限公司華美國際投資集團創立于2000年，發展至今已成為以教育和金融投資為主，房地產為輔的知名國際投資集團。創辦了廣州華美英語實驗學校（1993年6月創辦，為中國創辦最早的私立學校）、天津英華國際學校。旗下擁有：廣東開放大學華美外國語學院、廣州華美置業股份有限公司、廣東華美雅思教育服務有限公司、內蒙古華美房地產開發有限公司、廣州市華美豐收資產管理有限公司、香港嘉信金融集團（金融全牌照）等十余家下屬單位。華美國際投資集團是保利發展控股集團股份有限公司(保利地產，股票代碼：600048)創始第二大股東、廣東民營投資股份有限公司（粵民投）第三大創始股東、北京久銀投資控股股份有限公司（股票代碼：833998）創始第一大股東、廣東省網絡醫院（友德醫）第二大股東；其他參股企業有：丹田股份（股票代碼：831947）、京源環保股份有限公司（股票代碼：831540）、匯群中藥飲片股份有限公司(股票代碼：832531)、鑫聯環保（股票代碼：836446）等多家知名公司。2008年，為回饋社會及響應國家建立和諧社會的號召，捐資成立了廣東省華美教育慈善基金會，聯合關聯單位累計向社會捐款近2.03億元。目前集團員工總數1600余人，總資產規模逾150億元人民幣。官網地址：http://www.huameigroup.com.cn/
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