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更新于 11月30日

車間主任

8千-1.2萬
  • 濟南歷城區
  • 3-5年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

質量管理生產計劃管理現場管理烘焙工藝食品安全管理體系ISO9001
崗位職責:
1、根據計劃下達的生產任務,組織落實生產任務,并跟蹤當日生產完成情況及成品質量;
2、按計劃組織、安排次日生產工作,完成生產計劃;
3、審核分析每日生產情況,尋求改善措施,提高生產效率;
4、根據研發下發的生產工藝,指導、幫扶班組長及工人執行產品生產工藝,并對工藝流程提出改善意見;
5、監督指導車間生產作業過程,規范操作方法,確保生產現場的安全和清潔;
6、督查生產物料、過程質量、生產進度,設備運行等情況,保證計劃執行;
7、監督設備點檢執行情況 ,發現問題及時給予指導,如無法指導及時與工程部溝通,及時解決;
8、監督、檢查生產過程中操作設備的執行情況,發現違規操作及時制止,并予以糾正,保證安全操作;
9、做車間人員的規劃、管理、梯隊建設;
10、處理車間突發狀況。
崗位要求:
1、有3-5年車間管理經驗 ,食品行業優先;
2、善于數據分析,并用分析結果指導生產;
3、良好執行力,并能有效調動員工積極性,提高生產效率 ;
4、良好的溝通表達能力、計劃統籌能力

工作地點

高新區溫泉路6116號

職位發布者

周女士/人資

昨日活躍
立即溝通
公司Logo濟南高貝食品有限公司
濟南高貝食品有限公司2007年成立,作為華北冷凍烘焙食品的開創者,目前建有高貝濟南工廠和泰安智研工廠兩大生產基地,在濟南高新萬達設立全國營銷管理中心。目前員工 800余人,是集產品研發、生產、銷售、服務保障于一體的行業龍頭企業。公司產品涵蓋“撻皮系列、冷凍酥餅系列、丹麥系列、熟制冷凍系列、酥類系列、披薩系列、面包系列和冷凍西點系列"等8大系列近 30多款產品。獲得ISO22000、HACCP等體系認證證書;公司擁有專業科技研發中心,配備有專業檢測設備,如質構儀,紅外分析儀,蛋白測定儀,脂肪測定儀,快速水分測定儀等,以及專業的制作設備,如調理機,高壓均質機,物料熬煮機、三維混料機等,確保公司研發創新能力。公司率先引進歐盟最先進的全自動折層起酥生產線(荷蘭雷德馬克全自動生產線),實現從打面到產品入庫的全自動化處理,減少中間周轉環節與等待環節,保證同批次產品一致性。建立現代溫控車間,臭氧殺菌消毒,十萬級凈化廠房設計,保證清潔性,常年恒溫、恒濕,確保面團發酵過程的均勻性和一致性。運用國際先進螺旋冷凍技術,冷凍溫度可達-45℃,使產品能急速達到冷凍狀態,急速冷凍鎖水保鮮確保產品保存期更長、更穩定,產品組織口感不流失;實施金屬檢測儀在線監控,確保產品無金屬異物。近幾年,公司處于高速發展階段,2015年,建成8000㎡恒溫恒濕速凍烘焙食品生產車間,常年溫度保持在16-18℃,并引進歐盟高端的全自動折層生產線,達到全程自動折層起酥,數字化控制。2019年,高貝品牌在泰安投資新建智研工廠,規劃總投資4億元人民幣,占地總面積100畝,全自動進口生產線10條,年加工冷凍烘焙食品達30000噸。2021年,高貝冷凍西點工廠投產使用,第一款西點產品瑞士卷在盒馬鮮生熱賣,獲得“FHC金蘋果獎”最佳烘焙甜品品牌。2022年,高貝泰安智研工廠一期車間及員工生活中心投產使用;二期生產車間規劃占地約4萬平方米,預計下半年開工建設;為滿足新的生產需求,提高服務品質,2023年濟南工廠一期工程重新裝修,二期工程進行擴建,擴建廠房7207.57平米,新購置蛋糕生產線2條。項目總投資2000萬元,項目建成后,公司糕點產品生產能力5000噸/年。公司目前擁有一百多人的營銷團隊,擁有線上線下兩種銷售渠道,多方位收集市場信息,整合內外部資源,分析行業最新動態趨勢,了解客戶需求與處境,做到“跟隨潮流、創造經典、傳播美味",時刻為顧客提供貼心的一站式服務。通過五星烘焙大師實驗室測試實驗產品可行性,組織龐大測試團隊測評,根據產品特性導入不同渠道為客戶盈利輸出數據化、專業化產品。強化銷售團隊培訓,設立客訴專員,對客訴情況快速反應,妥善處理,讓每個客戶買的放心,用的安心。堅守"讓烘焙變簡單"的品牌理念,歷經十余年冷凍烘焙行業深耕,業務遍布全國30多個省市自治區及東南亞各國,成為冷凍烘焙行業知名品牌。環境保護、健康可持續發展是高貝經營核心價值觀,公司始終認真履行社會責任,積極參與社會公益事業。同時,在上游原材料供應、合作伙伴選擇、自有工廠生產加工等環節,嚴格評估合作方及員工嚴格遵守社會責任和環境責任。品牌的發展離不開員工的努力,滿足員工對美好生活的向往是企業的責任。高貝從薪資待遇、工作環境、安全保障、生活便利、職業發展等方面滿足員工的不同需求。精心為員工提供免費食宿,提供四星級住宿標準公寓,配有閱覽室、健身房、籃球場及自動售賣機;竭力為員工提供各項福利待遇,比如月度福利、節日福利、生日福利等常態化運行機制;建立晉升渠道,提供技能培訓、管理培訓、團隊拓展等多樣化培訓,提高員工個人能力及價值,提升員工工作幸福感。從寥寥數人的手工小作坊到濟南和泰安生產基地、營銷管理中心的建立,高貝堅持專業化經營管理方式,始終秉承“精選食材、品質生產、高效便利、助力運營”的經營理念,力求為客戶提供最富品質感、暢銷無憂的產品,踐行“創造經典,傳播美味”的品牌理念,竭誠為更多的烘焙從業者帶來輕松快樂的烘焙體驗,打造烘焙冷凍品行業品質標桿!
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