1、質量管理:
負責接待各方關于質量和食品安全管理體系的審核;
負責制定質量管理控制要求的文件。
2、質量控制:
負責監督生產現場前提方案和操作性前提方案的執行;
負責監督生產過程控制點和關鍵控制點的管理和執行。
負責參與質量事故問題分析,監督責任部門整改措施的落實;
負責針對不符合標準要求的問題開具《糾正/糾正措施單》,并監督責任部門完成有效整改。
負責組織定期開展質量會議,分析數據和問題,提出改善意見并上報總經理;
負責組織公司質量和食品安全管理體系的內審工作;
負責制定關于質量和食品安全相關培訓計劃,并組織完成。
3、標簽管理
負責產品新標簽的制作、更新及下發。
4、文件管理:負責內、外部審核資料的收集和管理。
5、協助總經理完成其他工作。