崗位職責:
1.通過市場調研、消費者洞察,及時捕捉市場熱度,發掘產品創新和改進方向。
2.負責制定維維母品牌和子品牌新品開發方案,結合市場反饋和產品需求,根據產品定位、定價、包裝規劃,負責產品立項、規劃排期、基礎配方設計、樣品調試及試產跟進、成本及價格體系計算、賣點梳理、口味測試、貨架期跟蹤等工作。
3.與研發、生產、銷售端對接,及時解決產品生命周期內的各項問題
4.撰寫產品報告,幫助業務人員進行新產品培訓。
5.根據銷售反饋的產品情況,及時在工藝上進行改良,調整不理想因素,使產品適應市場需求,增加競爭力。
任職要求:
1.本科及以上學歷,碩士研究生學歷優先;食品相關專業,具備食品研發工作經驗,能夠獨立進行產品配方初步制定與調試。
2.有較高的市場敏感度,熟悉食品研發、設備工藝、包裝法規等方面的知識。
3.有負責0-1產品研發項目經驗者優先,有沖調類、乳飲類等對口產品經驗者優先。
4.溝通協調能力較好,工作計劃性高,接受出差。