崗位職責:
1、負責餐廳項目的運營管理,監督餐廳日常運營工作,并對餐廳收入及成本進行管理;
2、負責餐飲標準化體系建設與日常質檢管理,逐步提升餐飲項目服務品質;
3、負責完善餐廳運營環境,提升餐飲服務水平,提出改進建議;
4、組織完成餐廳的日常檢查,解答餐廳的咨詢問題;
5、協助餐廳員工的培訓與考核,確保餐廳的管理高效;
6、協調餐廳內外資源,提高運營效率和質量;
7、跟蹤餐廳的運行情況,及時解決運營中的問題。
任職要求:
1、大專及以上學歷,年齡45歲以下,餐飲管理、管理學等專業優先;
2、具有豐富的餐飲行業管理經驗,擁有理論知識和管理經驗,具備餐飲服務質量標準體系化建設經驗;
3、精通餐飲運營管理,了解餐飲行業的各個環節和業務流程;熟悉餐飲行業的相關法律法規和市場規則;
4、具備較強的市場開拓和推廣能力,能夠制定有效的運營策略;
5、具備良好的人際溝通和協調能力,能夠有效管理團隊;
6、具備高度的責任心和執行力,能夠承擔壓力和處理緊急情況;
7、具有良好的職業操守,有效完成公司既定的目標任務及工作。