崗位職責:
1.負責產品質量的改造升級,包括:小試研究,中試和試產的跟進和配方的落實;
2.負責新產品的開發,確定開發目標和方向,建立新配方以及投產上市相關工作;
3..負責外委工廠/產品的技術支持,組織外部新原料、新工藝、新產品的技術引進,改善生產技術、設備,提升生產工藝及效率;
4.負責收集和分析行業相關信息和競品相關信息,保持我司產品的持續競爭力;
5.對新產品以及改良的產品進行成本核算,制定合理的成本預算。
1.碩士或以上學歷,食品、生物、化學等相關專業背景;
2.有5年以上食品研發工作經驗,熟悉國家食品法律法規相關要求,對食品、調味品、食品添加劑的產業化生產工藝有一定的了解,有獨立開發和上市產品項目經驗者優先;
3.具有一定的食品、微生物相關學科的基本理論和開展相關技術研究的基本方法,具備獨立開展研究工作的能力;
4.思維活躍,具有較強的創新思維和創新能力,有較好的團隊精神,踏實肯干。
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