崗位職責:
1、在總經理的領導下,全面負責制定并實施餐飲部工作計劃和經營預算;
2、制定餐飲部經營計劃、各項規章制度及獎懲條例,并組織落實、實施;
3、確保為會員提供優質高效的餐飲服務并進行餐飲成本控制;
4、組織落實管理人員和服務人員的業務培訓,提高員工素質;
5.、定期對下屬管理人員進行業績評估,提出獎懲、任免建議。北京 - 東城
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