1、要求25-45歲,按規范要求穿戴整齊進入工作間,工作期間不允許佩戴任何首飾。
2、了解當日菜單,按菜單要求負責備齊打餐用具或收銀物資。
3、檢查食品質量,如發現有問題的原料應停止切配并向廚師長匯報。
4、負責餐具的清洗和消毒工作,把控餐具衛生質量關,嚴防病從口入,嚴防食物中毒。
5、負責食堂環境衛生工作,餐具定點放置,保證餐廳桌面及地面干凈、無積水、無油漬。
6、負責餐廳開餐打餐或收銀工作。
7、倒班班次,包食宿,宿舍在樓上上班方便。
8、有學校或政府食堂打餐或者收銀工作者優先考慮。
9、包食宿,宿舍在三樓。
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