北京谷香源供應鏈管理有限公司成立于2017年,注冊資金1億元人民幣。主要為團餐客戶提供全品類食材配送服務,參照國際上同行業的先進理念及經驗,實現從源頭到餐桌的一站式直供模式。
谷香源自成立以來,就提出“從源頭到餐桌,打通中間環節,完善餐飲供應鏈,為客戶創造超值服務,確保舌尖上的安全”的口號 。并不斷深耕整個供應鏈:引入先進的設備、超前的理念和現代化科技,顛覆傳統的食材配送模式,只為打通農產品直達餐桌的路徑,從而減少食材流通環節,降低客戶采購成本,壓縮企業人力成本,建立食材追溯體系,確保入口食品安全。
公司現有西紅門和房山兩個配送中心,倉儲面積約為17000多平米,庫容量8000噸,日周轉食材260+噸。設有常溫庫、保鮮庫、低溫庫,能夠滿足各種食材的儲運條件。庫房均配有溫濕度實時檢測儀器,可以通過移動設備監測、控制庫房溫濕度。
配送中心運輸車輛100多輛:冷鏈車60輛、常溫車50多輛,三方固定合作40多輛,每日發車120-150輛次,配送范圍覆蓋北京十六個區縣,所有車輛配備GPS、溫度實時檢測設備,便于我們與顧客實時監測到貨物實況。目前服務北京的200多家餐廳客戶,配送物料有蔬菜、禽肉蛋、水產品、米面糧油、調味品等全品類超萬種。
結合健力源公司20多年的團餐運營管理經驗,我們最熟悉最了解餐廳需要什么,最了解管理重點在哪里,我們梳理了食材全品配送的每個環節、每種物料,并參考了國外Sysco(世界最大的冷鏈物流公司)的模式,研發了最先進信息化管理系統,與多家餐廳客戶實現互聯網+的模式,為客戶排憂解難,為餐飲業量身打造的一個全品配送品牌—谷香源。
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