貴州省安順市平壩區通派酒業是貴州省平壩酒廠有限責任公司前身是貴州省平壩酒廠,于1952年成立,位于有著“西部之秀”、“中國瀑鄉”、“蠟染之鄉”、“屯堡文化之鄉”之稱的安順市平壩區,是貴州老八大名酒廠,“貴州老字號”企業,是傳統黔派兼香白酒的開創者和麩曲醬香傳承者。平壩酒廠生產的麩曲醬香和兼香型系列品牌酒有平壩窖酒、金壺春、平安酒,曾先后三十余次榮獲國際國內金獎。 平壩酒廠產品主要以高粱、小麥、稻谷和百余味中藥材為原輔料,用水取自著名地理學家徐霞客譽為“串串寶珠鏈,天下第一泉”的珍珠泉。釀制采用“小曲發酵,大曲糖化,清蒸續糟,長期貯存”的傳統固態發酵工藝,其兼香型酒濃醬協調、芳香獨特、入口柔順、回味爽凈 ;醬香型酒清冽香雅,口感醇和,醬味棉柔、甘爽舒適。 依托得天獨厚的地理環境和優質水源,平壩酒廠將堅守傳統工藝釀好酒,振興黔中酒業為已任,再塑平壩窖酒輝煌。平壩酒廠的經營理念是“只做味道,不做廣告”。