淮安快鹿牛奶有限公司位于淮安市淮海西路282號，主要從事奶牛飼養，乳及乳制品研發、生產和銷售、屬淮安市重點骨干企業和江蘇省農業產業化重點龍頭企業。隨著產業鏈的延伸，2008年11月，公司內部實行集團制改組，建立以財務管理型為特征的集團運作模式，共設立快鹿牛奶公司、快鹿奶牛公司、江蘇峻德有限公司、淮安民生醫院等多個子公司。
公司擁有12個牧場,存欄奶牛4000多頭,采用瑞典阿拉伐和德國威斯法尼亞擠奶設備，實行工廠化、集約化飼養，機械化擠奶，冷鏈貯運；擁有穩定的飼料種植基地，實施無公害種植。規模養殖、科學管理、規范飼養，有效保證了奶源安全優質，2008年通過了國家農業部“無公害農產品”和省農林廳“無公害牧場”認證。
公司擁有現代化標準的生產廠房，具有國際先進水平的乳品加工設備和先進的乳品加工工藝，年生產能力達40000噸。主要產品有：鮮奶、酸奶、飲料等系列產品。公司始終堅持“以質量取勝━━消費者是我們的衣食父母，唯有以一流的產品，優質的服務方可回報”的經營理念，出廠產品必須經過動物試驗，最大限度保證了所有產品的安全性，經國家、省、市權威機構監檢，產品質量指標連續多年100%合格。公司率先通過了 ISO9001和 QS 認證，以及 HACCP 認證，榮獲國家、省、市多項管理獎項。“快鹿”商標為“江蘇省著名商標”，“快鹿”產品為“江蘇省名牌產品”，入選“國家質量衛生安全全面達標食品”之列，被評定為“江蘇省質量信用產品”、“江蘇省放心食品”、“江蘇省價格誠信單位”、“江蘇市場用戶評價滿意產品”、“江蘇省放心消費創建先進單位”，被淮安市人民政府授予“食品衛生信得過單位”、“重合同守信用企業”、“十佳營銷企業”、“企業管理先進企業”、“最佳優質信用企業”等榮譽稱號。企業資信等級AAA級。近兩年獲得的國家發明專利，中老年養生奶和益生植物本草發酵飲料，為增強公司的核心競爭力再注入新生力量。
快鹿品牌作為淮安地區巴氏奶第一品牌，已經走過了40多年的發展歷程。全體快鹿人始終堅持“民以食為天、食以安為先”的民生理念，為消費者提供“安全、營養、新鮮”的乳品。