貴州湄窖自1952年建廠發展至今，已經走過六十年的風雨歷程，貴州湄窖酒業公司系列產品自1983年以來，先后被評為省優、部優、國優產品，多次榮獲國內、國際食品博覽會金獎。 貴州湄窖酒業有限公司實施“濃香、醬香、茶香”三香并舉的產品策略，其濃香產區在湄潭縣湄江河畔，釀造的濃香型白酒在1988年具有800年歷史的德國萊比錫國際博覽會上獨占鰲頭，獲得當次國際博覽會上白酒金獎，成為世界知名品牌，并出口東南亞、歐洲、美洲等地區，受到消費者的一致好評；其醬香產區在世界知名的“美酒河”赤水河畔，與茅臺酒廠區僅隔50公里，常年氣溫在26度以上，氣候干燥，獨特的氣候、土壤、水質為醬香型白酒的釀造提供了得天獨厚的自然條件，加之精湛的釀酒技術，獨特的釀酒工藝，過硬的質量保證體系，使其釀造的產品成為當之無愧的“大師級醬香白酒”；其茶香型白酒為貴州湄窖、浙江大學與貴州輕工白酒科研所共同研發。
其前身系貴州省湄潭酒廠，位于有“云貴小江南”之稱的湄潭縣，地處緊臨風景美麗的湄江河畔的綠色工業園區內，由于湄江河彎如秀眉，酒以湄江水作引而雅號“湄窖”。公司占地面積近700畝，建筑面積約20萬平方米，現有職工1000余人，各級各類專業技術人員200余人，具有年產濃香型白酒5000噸，醬香型白酒1000噸，茶香型白酒2000噸的生產能力，是貴州濃香型白酒的典型代表，其茶酒是浙江大學與貴州輕工業科學研究所共同研發。自2012年8月加盟中爾實業有限公司以來，湄窖酒業有限公司全體員工認真踐行“為神州釀一壺好酒”的企業核心理念，以“釀百年湄窖好酒、塑老牌國優品牌、擔當社會責任”的企業使命為己任，樹立和落實科學發展觀，走科技興企和質量效益型發展之路，實現了企業增盈，稅收增長，職工增收，企業發展步伐加快，正朝著做強做大湄窖事業不斷邁進。