青島涵島集團公司簡介

“中國非遺美食走進維也納聯合國總部”活動合作單位

青島涵島集團全稱“青島涵島品牌管理集團有限公司”，坐落于國際性港口城市青島，是一家集研發、生產、貿易、餐飲于一體的集團化企業。集團旗下設有青島涵島食品有限公司（青島廠區）、山東涵島食品有限公司（淄博廠區）、青島拓鑫涵島國際貿易有限公司、青島拓鑫餐飲管理有限公司、青島涵發食品研究院等全資子公司。

2014年6月，青島涵島集團由中國面點大師毛崇發、于立紅共同創建。創始人毛崇發先生和于立紅女士分別拜于中華烹飪界泰斗高炳義先生與中華國寶級面點大師陳秀英女士門下為正式弟子，多年來傳承中華傳統面點技藝，堅持創新面點研發，致力于民族品牌建設與中華飲食文化的弘揚。

集團擁有青島涵島食品有限公司（青島廠區）和山東涵島食品有限公司（淄博廠區）兩處集辦公、研發、生產、質檢等多功能性生產基地。

青島涵島食品有限公司（青島廠區）作為集團總部，坐落于青島膠州市里岔鎮預制菜產業園，占地面積42畝，具備大型低溫純凈水凈化設備、標準化實驗室及冷鏈物流體系。公司具有強大的研發實力，具備標準化、規模化的生產能力。山東涵島食品有限公司（淄博廠區）坐落于淄博市綜合保稅區，隸屬于青島涵島集團，廠區于2023年8月投產，建有具備歐盟標準及出口資質的生產車間5500平方米，手工制作日產能達15噸，年產能達5500噸。企業嚴格規范車間生產加工流程，應有極其專業的研發團隊以及業內最先進的生產設備與精密的檢測儀器。

歷經十余載的發展與沉淀，集團擁有“涵島”、“于四姐”、“胖飽飽”三大自主品牌。其中“涵島”品牌以樹立水餃行業標桿為使命，開發生產以手工海鮮水餃為主的面點產品；“于四姐”品牌定位高端生態有機食材，走健康養生品牌之路；“胖飽飽”兒童水餃精選南北極深海魚、優質牛肉、生態豬肉為原材料，專注于兒童健康成長的優質營養配比。