安徽知香齋食品有限公司成立于2005年7月，注冊資金180萬元。公司總部位于合肥市馬鞍山路金地國際城，是一家專業生產、銷售各類醬菜、泡菜、面醬制品的企業。隨著公司的不斷壯大，實力的增強，公司在肥西花崗鎮工業聚集區購置土地建立生產基地，一期建成了約2000平米規范化生產廠房等配套設施，逐漸發展成為合肥市醬菜龍頭企業。公司現有員工236人，專業醬菜配送車輛十余部。現設有行政中心、營采中心、財務結算中心、產品研發中心、配送中心，初步形成了穩定的、可持續性發展的組織架構體系。
公司自成立以來，秉承“精細管理、增值服務、專一操作”的精神，迅速贏得合作伙伴的信任和顧客的滿意，營銷網絡遍布安徽、江蘇、浙江、湖北、江西、山東、重慶、上海、成都等地區的國際、國內各大型連鎖超市，與法國歐尚、英國樂購、臺灣大潤發、美國沃爾瑪、泰國易初蓮花、華潤蘇果、北京華聯、福建永輝、上海聯華、百大合家福、商之都紅府等超市建立了良好的合作關系，逐步實現了立足安徽、面向華東，輻射全國的營銷、服務網絡，成為目前國內經營品質齊全、產品機構完善的綜合型醬菜食品經營加工企業。
經過多年的快速發展，公司榮獲“農業產業化省級龍頭企業”、安徽省著名商標、包河區工商局授予“守合同重信用”單位等榮譽稱號。
公司以“打造國內品牌，力爭農業報國”為核心理念，致力于引領和完善醬菜食品行業的“知香齋醬菜世界”，逐步形成集科研、生產、加工、銷售為一體的專業醬菜食品、農副產品產業化經營企業。將最優質的醬菜食品奉獻給廣大消費者。

公司的生產規模和經濟效益逐年翻番，市場份額不斷擴大，營銷網絡遍布安徽、江蘇、山東等地區的國際、國內各大型連鎖超市，與法國歐尚、英國樂購、法國家樂福、臺灣大潤發、美國沃爾瑪、華潤蘇果、北京華聯、永輝超市、上海聯華、百大合家福、商之都紅府等19大超市系統建立了近160家醬菜食品銷售專柜，逐步實現了立足安徽、面向華東，輻射全國的營銷、服務網絡，成為目前國內經營品質齊全、產品結構完善的綜合型醬菜食品經營加工企業。